Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 33

у отдельных видов обнаружены а- и fi-пинены, октаналь, лимонен, октанол, гексилбутират, анетол, борнилацетат, октилизобутират, децилацетат, октилизовалерат, октилкапронат, октилкаприлат — всего идентифицировано 22 компонента. Главным компонентом эфирного масла из листьев оказался транс-анетол (около 60 %), кроме того, обнаружены лимонен, и-цимол и др. Всего в эфирном масле из листьев в фазе цветения идентифицировано 13 компонентов. Срезание листьев борщевика с целью получения эфирного масла, содержащего до 80 % наиболее ценного компонента — трансанетола, целесообразнее всего производить в фазе зрелых плодов центрального зонтика.

Эфирное масло борщевиков представляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость с характерным сильным запахом.

Эфирное масло из плодов б. сибирского, б. переднеазиатского, б. жесткого, б. Сосновского и б. шероховато-окаймленного обладает антимикробным действием, которое выражено также у эфирного масла из корней б. понтического и б. Стевена; б. Стевена и б. Ман-тегацци могут служить источником получения октилового спирта, а эфирное масло из листьев б. Лемана и б. шероховато-окаймленного — источником анетола.

Эфирное масло борщевиков имеет приятный запах и может быть использовано в парфюмерии (например, при получении зубных паст) и ликеро-водочном производстве.

Боярышник колючий (Глщ колючий) — Crataegus охуа-cantha L.

Семейство розовыеRosaceae

Кустарник или невысокое дерево с серой гладкой корой; молодые побеги опушенные, буро-красные, с колючками.


Листья на войлочно-опушенных черешках, сверху темно-снизу светло-зеленые, голые, густо опушенные по жилкам, на плодущих побегах — продолговатые, нижние — цельные, остальные — надрезанные на три тупые лопасти, у верхушки заостренные, город-чато-зубчатые; на неплодущих побегах — крупнее. Цветки в многоцветковых соцветиях-щитках, правильные, белые. Плоды шаровидные или ягодообразные, сочные, с 2—3 косточками. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Растет в лесах на опушках.

Известны местонахождения в Закарпатье и на побережье Балтийского моря. Широко культивируется в садах и парках. Имеет много садовых форм.

На Украине естественные запасы сырья практически отсутствуют.

















































































































































































33

Новости

Терапевт назвала 5 главных мифов о здоровье пожилых людей
Альбина Стрельченко - терапевт государственной поликлиники № 107, решила прокомментировать и развеять самые главные мифы о здоровье пожилых людей. Многие думают, что повышенное давление в старческом возрасте является нормальным явлением, однако терапевт утверждает обратное.
Кабинет для оказания медпомощи детям с гепатитом С создали в Приамурье
"Минздравом региона издан специальный приказ, в соответствии с которым при гематологическом отделении Амурской областной детской клинической больницы создан кабинет мониторинга оказания медицинской помощи детям с выявленным вирусным гепатитом С", - сказали в правительстве.
Считавшая себя девственницей китаянка родила ребенка
После осмотра врачи сообщили, что у пациентки начались схватки, и в ближайшее время она родит ребенка. Когда девушку доставляли в родильное отделение, она пыталась сопротивляться, утверждая, что не может быть беременна, так как является девственницей.
Москвичи и врачи провели акцию против закрытия роддома в Зюзино
Жительницы района на время закрытия роддома №10 переведены в Центр планирования семьи и репродукции. Протестующие отмечают, что это единственный роддом на 126 тыс. жителей района Зюзино. Они также опасаются, что после закрытия его территория будет использована «под другие цели».
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.