Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 33

у отдельных видов обнаружены а- и fi-пинены, октаналь, лимонен, октанол, гексилбутират, анетол, борнилацетат, октилизобутират, децилацетат, октилизовалерат, октилкапронат, октилкаприлат — всего идентифицировано 22 компонента. Главным компонентом эфирного масла из листьев оказался транс-анетол (около 60 %), кроме того, обнаружены лимонен, и-цимол и др. Всего в эфирном масле из листьев в фазе цветения идентифицировано 13 компонентов. Срезание листьев борщевика с целью получения эфирного масла, содержащего до 80 % наиболее ценного компонента — трансанетола, целесообразнее всего производить в фазе зрелых плодов центрального зонтика.

Эфирное масло борщевиков представляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость с характерным сильным запахом.

Эфирное масло из плодов б. сибирского, б. переднеазиатского, б. жесткого, б. Сосновского и б. шероховато-окаймленного обладает антимикробным действием, которое выражено также у эфирного масла из корней б. понтического и б. Стевена; б. Стевена и б. Ман-тегацци могут служить источником получения октилового спирта, а эфирное масло из листьев б. Лемана и б. шероховато-окаймленного — источником анетола.

Эфирное масло борщевиков имеет приятный запах и может быть использовано в парфюмерии (например, при получении зубных паст) и ликеро-водочном производстве.

Боярышник колючий (Глщ колючий) — Crataegus охуа-cantha L.

Семейство розовыеRosaceae

Кустарник или невысокое дерево с серой гладкой корой; молодые побеги опушенные, буро-красные, с колючками.


Листья на войлочно-опушенных черешках, сверху темно-снизу светло-зеленые, голые, густо опушенные по жилкам, на плодущих побегах — продолговатые, нижние — цельные, остальные — надрезанные на три тупые лопасти, у верхушки заостренные, город-чато-зубчатые; на неплодущих побегах — крупнее. Цветки в многоцветковых соцветиях-щитках, правильные, белые. Плоды шаровидные или ягодообразные, сочные, с 2—3 косточками. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Растет в лесах на опушках.

Известны местонахождения в Закарпатье и на побережье Балтийского моря. Широко культивируется в садах и парках. Имеет много садовых форм.

На Украине естественные запасы сырья практически отсутствуют.

















































































































































































33

Новости

В Волгограде больной маме помогли всем миром
Сегодня Анна Александровна посетила семью Светланы, встретилась и маленьким героем – Ваней, мальчиком, которым может гордиться его мама.
В Кабардино-Балкарии построят 14 фельдшерско-акушерских пунктов
14 новых фельдшерско-акушерских пунктов (ФАП) построят в ближайшее время в Кабардино-Балкарии (КБР).
Число погибших из-за вспышки Эболы в Конго достигло 49 человек
Из-за вспышки геморрагической лихорадки Эбола в Конго скончались 49 человек, сообщили в Министерстве здравоохранения республики.
Расклеивший объявление на подъездах мальчик из Волгограда нашел лекарство для мамы
Откликнулись тысячи незнакомых людей – кто-то хотел перечислить деньги, кто-то нашел на аптечном складе в своем городе остатки снятого с производства препарата, кто-то уже пытался передать его в Волгоград, другие поднимали всех своих знакомых за границей, чтобы за любые деньги приобрести лекарство.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.