Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 32

Было проведено сравнительное исследование некоторых видов борщевиков по ряду ценных в хозяйственном отношении признаков как в условиях естественного произрастания, так и при интродукции. Изучены следующие виды борщевиков, произрастающих в пределах СССР в европейской части, Предкавказье и Западной Сибири.

Борщевик Лемана — (борщшник Лемана — Негас-leum lehmannianum Bunge) растет в горах Памиро-Алтая (Средняя Азия). Б. понтийский — (б. понтшський — Н. ponticum (Lipsky) Schischk.); встречается там же. Б. шероховато-окаймленный (б. шорстко-облямований — Н. trachyloma Fisch. et Меу) растет в Закавказье; листья имеют запах аниса. Б. Мантегацци (б. Мантегац1 — Н. mantegazzianum Somm. et Lev.) встречается в Предкавказье и Закавказье. Б. ж е с т к и й (б. жорсткий — Н. asperum (Hoffm.) Bieb) растет в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке. Б. рассеченный (б. поучений — Н. dissectum Ledeb.) встречается в Западной и Восточной Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке. Б. крупноцветковый (б. великоквггковий — Н. grandiflorum Stev.) растет на Кавказе. Б.пушистый (б. пухнастий — Н. pubescens (Hoffm.) Bieb.) встречается в европейской части СССР. Б. с л а д к и й (б. солодкий — Н. dulce Fisch.) распространен на Дальнем Востоке. Б. Л е с к о в а (б. Лескова — Н. leskovii Grossh.) растет в Предкавказье и Западном Закавказье.

Борщевик Лемана, б. Монтегацци, б. жесткий, б. рассеченный, б. крупноцветковый различались по содержанию в надземной части сырого белка (14,5—21,3 %), каротина (27,4—46,2 мг%), сахаров (5—21,4 %), сырого жира (3,25—3,54 %), сырой клетчатки (12—15,4 %), минеральных веществ (калия, кальция, фосфора). Наиболее перспективным для селекционных работ является б. Лемана, характеризующийся значительной урожайностью надземной массы (до 1500 ц/га) и низким содержанием фотодинамически активных фурокумаринов (псоралена, ангелицина и др.).

Эфирные масла различных видов борщевиков имеют очень близкие физико-химические константы. Плоды борщевиков содержат максимальное количество эфирного масла по сравнению с другими органами растения. Максимальное накоп; ение эфирного масла в листьях происходит в фазе цветения, а в корнях — к концу вегетации. В период вегетации имеется 2 максимума содержания эфирного масла в листьях: один (большой) в конце фазы цветения, другой (меньший) между фазами молочной и восковой спелости плодов. По мере созревания в плодах происходит быстрое накопление эфирного масла, достигающее максимума в зрелых плодах. Выход эфирного масла (% массы воздушносухого сырья) из плодов отдельных видов борщевиков, выращенных в Ленинградской области, следующий: б. рассеченный — 1,417; б. шероховато-окаймленный—3,24,2; б. Лемана—4,65,3; б. Мантегацци —5,37,1; б. крупноцветковый —4,44 5; б. жесткий—0,7—1,1; б. сладкий—2,43,1; б. понтийский—1,31,5. Главными компонентами эфирного масла плодов различных видов борщевиков является октилацетат и октилбутират. Кроме того,


















































































































































































32

Новости

В Башкирии в одном из районов объявлен карантин по бешенству
В Буздякском районе объявлен карантин по бешенству. Согласно документу, подписанному врио Главы Башкирии Радием Хабировым, ограничительные мероприятия установлены в селе Копей-Кубово с 12 ноября. В этом районе лиса покусала пасущегося на окраине бычка.
В Коми более 6,2 тысяч человек болеют ОРВИ
В Коми с 12 по 18 ноября за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратились 6 253 человека, в том числе 4 845 детей, случаев гриппа не зарегистрировано. Среди заболевших – 77,5% составляют дети в возрасте до 14 лет, 22,5% - взрослое население, сообщает Роспотребнадзор Коми.
В областной больнице Костромы провели проверку температурного режима
Во время проверки температурного режима в корпусах особое внимание было уделено отделениям педиатрии и акушерства. Итоги проверки прокомментировал Евгений Нечаев, директор департамента здравоохранения Костромской области.
СП уличила ФОМС в преждевременном изготовлении электронных полисов
Федеральный фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) в 2014—2017 годах изготовил 11,7 млн электронных полисов, при этом для них до сих пор нет медицинского приложения, где хранилась бы информация о застрахованном лице. Об этом рассказал аудитор Счетной палаты Михаил Мень.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.