Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения справочник
 
На главную
 
 
 
 
Л.Γ. ДУДЧΕΗΚΟ А.С.КОЗЬЯКОВ В.В.КРИВЕНКО
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
справочник
стр. 11

вая. Ветки дерева колючие. Листья непарноперистые, с 4—10 парами боковых листочков. Обладает глубокой разветвляющейся корневой системой. На корнях находятся клубеньки с бактериями, связывающими атмосферный азот и таким образом обогащающими почву.

Цветки собраны в негустые пазушные кисти; венчик белый или бледно-розовый. Плод — боб. Семена узкопочковидные, коричневые, матовые, гладкие.


Цветет в мае — июне. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Быстрорастущий недолговечный лесообразующий засухоустойчивый вид. Обычно произрастает на сухих богатых почвах.

Встречается в культуре по всей территории Украины. На юге созданы белоакациевые леса на площади 10 тыс. га. Родина — Северная Америка.

Запасы сырья велики и быстро восстанавливаются. В цветках обнаружены гликозиды (робинии, акациин, апигенин и др.), эфирное масло; в коре и древесине — таниды (2,2—7,2 и 3,4—4 % соответственно), в коре — жирное масло, фитостерин; в коре и плодах — токсичный протеид робин. Эфирное масло содержит метиловый эфир антраниловой кислоты, индол, гелиотропин, бензилалкоголь, линалоол и а-терпинеол. Эфирное масло представляет собой полужидкую массу светло-желтого цвета с приятным сильным запахом цветков акации. В семенах содержание жирного масла достигает 15 %.

Эфирное масло применяют в пищевой и парфюмерной промышленности. Семена акации пригодны для приготовления суррогатов кофе. Цветки белой акации издавна применяли в медицине различных стран как вяжущее и противоспазматическое средство. Кору молодых ветвей рекомендовали при повышенной кислотности желудочного сока. Цветки используют также как противовоспалительное, отхаркивающее и жаропонижающее средство, при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Акацию белую широко используют в садово-парковом строительстве как декоративное растение. Культура пригодна для полезащитных насаждений, для закрепления оврагов, склонов, берегов. Прекрасный медонос.

Анис обыкновенный (Аше звичайний) — Anisum vulgare Gaertn.

Семейство сельдерейныеApiaceae

Эфиромасличное однолетнее растение высотой до 30—50 см с тонким стержневым корнем. Стебли прямостоячие, бороздчатые, круглые, в верхней части ветвистые. Верхние листья сидячие, влагалищные. Нижние стеблевые и прикорневые листья длинночерешковые. Пластинка нижних листьев округлая, цельнокрайняя или глубоко надрезанная, средних — триждырассеченная на клиновидные сегменты; верхних — дважды-, триждырассеченная

















































































































































































11

Новости

Более 45% кузбассовцев поставили прививки от гриппа
В период кампании по иммунизации привились от гриппа 45,5% населения Кемеровской области. Такие данные озвучил и. о. начальника департамента охраны здоровья населения Михаил Малин.
Более миллиона человек прошли диспансеризацию в МО в 2018 году
Более 1 миллиона человек смогли проверить свое здоровье в ходе диспансеризации за этот год, сообщили в областном Минздраве. Как уточнил руководитель ведомства Дмитрий Матвеев, это 90% от годового плана, который составляет 1,16 миллиона жителей.
Сегодня состоится очередное заседание областного правительства
Об итогах деятельности органов местного самоуправления и стратегических задачах развития Кировска доложит глава администрации города Юрий Кузин. На заседании также будет заслушан отчёт министра строительства и территориального развтия Леонида Кана. Он доложит о результатах работы своего ведомства.
Брянские чиновники отказали смертельно больной женщине в гемодиализе
В ходе прокурорской проверки было установлено, что смертельно больной жительнице Гордеевского района Брянской области перестали оказывать медицинскую помощь в виде заместительной почечной терапии методом гемодиализа.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.