А. Блейз ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПОЛЕЗНЫХ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ
 
На главную
 
 
 
 
А. Блейз
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПОЛЕЗНЫХ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ
стр. 118

лимон

в сухом помещении. Как свежую, так и сушеную цедру используют для приготовления соусов, напитков, сладких блюд. Добавляют ее в процессе приготовления и подвергают тепловой обработке в закрытой посуде (для большего сохранения ароматических веществ).

Внимание! Не рекомендуется употреблять в пишу лимоны при гастритах и других болезнях желудка с повышенной кислотностью и при нарушениях функций поджелудочной железы. Лимоны могут раздражать слизистые оболочки желудка и кишечника, а также почки. Поэтому они не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника; а также при холецистите, гепатите и остром нефрите. При остром гастроэнтероколите разрешается чай с небольшим количеством лимона.

У некоторых людей лимонное масло может вызвать раздражение кожи. Прежде чем употреблять это масло, проверьте его действие на тыльной стороне руки.

Следует помнить, что лечебные свойства лимонов в полной мере проявляются только у вполне зрелых плодов, но не перезревших. В двухлетних плодах с толстой кожурой содержится значительно меньше ценных веществ, чем в нормальных однолетних лимонах. Недозрелые лимоны можно сделать полезнее, употребляя их с медом.

Рецепты

Лимонное масло

Ингредиенты: растительное масло — 250 г; сок 2 лимонов; чеснок — 2 зубца; горчичный порошок.

Перемешать и взбить вилкой растительное масло, постепенно добавляя в него лимонный сок. Добавить измельченный чеснок и щепотку горчичного порошка. Применять как заправку для салатов.

Мусс лимонный

Ингредиенты: лимон — 150 г; сахар — 0,5 кг; вода — 1,5 л; желатин — 60 г.

Срезать с лимона цедру и отжать сок. Цедру залить горячей водой, проварить 5 минут и процедить. В отвар

120

Новости

Эпидемия гриппа пока не грозит вологжанам
Как сообщает Роспотребнадзор Вологодской области, в регионе на сегодняшний день ни один житель не заболел гриппом. Простудные заболевания зафиксированы, но не в глобальных масштабах.
Ученые: выбор между чаем и кофе заложен в генах
Согласно целой серии исследований, выбор между чаем и кофе заложен в людях генетически. Исследователи из Гарвардского университета (США) утверждают, что за любовь к кофеину и силу его воздействия на организм отвечают восемь генетических вариаций.
Ученые: Легкие вина сокращают риск развития рака
Стоит выбирать вина с содержанием алкоголя не выше 10%, благодаря чему риск возникновения онкологии снижается на 7%. Такие данные ученые получили по итогам проведенных исследований, которые прежде всего были направлены на изучение связи употребления крепких напитков с развитием злокачественных опухолей.
Дерматолог рассказала, почему вредно купаться каждый день
Частое употребление гелей и мыла вредит коже, рассказала врач-дерматолог Александра Боброва. Ежедневное применение антисептиков нарушает иммунитет и провоцирует сухость кожи. Дерматологи многих стран проводили клинические испытания здоровья людей, которые предпочитали купаться ежедневно.
 
 
 
Публикации сайта «Мир Ароматов» разрешены для некоммерческого использования без ограничений, если иное не оговорено отдельно.
Указывать сайт «Мир Ароматов» как источник предоставленных материалов и размещать ссылку на него обязательно.